{"product_id":"harina-de-espelta-caja-de-800-gr","title":"Harina de Espelta (caja de 800 gr)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\"\u003ePROPIEDADES CULINARIAS:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\"\u003eCon un sabor ligeramente dulce y un matiz a nuez, la espelta es ideal para la elaboración de panes, pastas, galletas y otros productos de repostería. Su textura y aroma característicos aportan un toque especial y auténtico a las recetas tradicionales, haciendo que cada preparación sea una experiencia única.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\"\u003eORIGEN E HISTORIA:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\"\u003eLa espelta (Triticum spelta) se cultiva desde hace miles de años y fue apreciada por antiguas civilizaciones en Europa y Asia. Su largo recorrido histórico la ubica entre los\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\"\u003ecereales ancestrales, motivo por el que hoy en día muchos la consideran una opción \"más natural\" en comparación con el trigo moderno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\"\u003eCOMPOSICIÓN NUTRICIONAl:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\"\u003eDestaca por su alto contenido en Proteínas y Fibra, lo que ayuda a favorecer la saciedad y el buen funcionamiento del sistema digestivo. Además, aporta MINERALES \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\"\u003eesenciales como el Magnesio, Hierro, Fósforo y Zinc, así como vitaminas del grupo B y E, fundamentales para el metabolismo y la salud en general.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\"\u003eSALUD DIGESTIVA:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\"\u003eEl alto contenido de fibra en la espelta ayuda a promover los movimientos intestinales regulares y mejorar la salud intestinal. La fibra disminuye la velocidad a la que se \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\"\u003eabsorben los azúcares, lo que ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre. Esta propiedad hace que la Espelta sea una opción beneficiosa para mantener la r\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\"\u003eegularidad digestiva y reducir el riesgo de afecciones como el estreñimiento y los peaks de azúcar en la sangre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\"\u003eBENEFICIOS CARDIOVASCULARES:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\"\u003eEl consumo de cereales integrales como la Espelta, se ha relacionado constantemente con la salud cardiovascular. La fibra presente en la Espelta puede ayudar a reducir los\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\"\u003eniveles de colesterol en sangre y mantener una presión arterial saludable, factores claves para reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\"\u003eCAPACIDAD ANTIOXIDANTE:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\"\u003eSe ha descubierto que la espelta tiene una capacidad antioxidante relativamente mayor en comparación con algunas variedades de trigo modernas. Los antioxidantes \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\"\u003eayudan a combatir el estrés oxidativo al neutralizar los radicales libres, lo que puede contribuir a un menor riesgo de enfermedades crónicas e inflamación con el tiempo. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\"\u003eLas vitaminas B que se encuentran en la espelta juegan un papel esencial en el metabolismo energético. Además, los minerales como el magnesio y el fósforo son cruciales \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\"\u003epara la salud ósea y la función celular, lo que hace que la espelta sea un componente valioso de una dieta rica en nutrientes. En general, incorporar la espelta a su dieta diaria \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\"\u003epuede respaldar una variedad de aspectos de salud, desde la salud digestiva hasta la función cardiovascular.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\"\u003eDIGESTIBILIDAD Y GLUTEN:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\"\u003eAunque la espelta contiene gluten, sus proteínas tienen una estructura que, para algunas personas, resulta más fácil de digerir en comparación con el trigo convencional. Es \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-family: Helvetica Neue; font-size: small;\"\u003eimportante aclarar que no es apta para personas con enfermedad celíaca, pero sí puede ser considerada por quienes tienen sensibilidad moderada al gluten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mandorla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52197907202329,"sku":"MDR-3487","price":6900.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/7376\/0281\/files\/FOTOTIPO_82e2faab-fe0f-419e-8f4f-ad449a88482b.jpg?v=1775429811","url":"https:\/\/mandorla.cl\/products\/harina-de-espelta-caja-de-800-gr","provider":"Mandorla","version":"1.0","type":"link"}